Пісні оладки з яблуками у Великий піст: простий рецепт на сніданок

Коли часу обмаль, а хочеться чогось смачного до чаю, пісні яблучні оладки – саме те, що потрібно. Вони готуються з простих інгредієнтів, які завжди є на кухні, а завдяки яблукам виходять соковитими, м’якими та ароматними. Рецепт на Instagram-сторінці Юліанни Косташ показав відомий шеф-кухар Олег Косташ.

Для приготування знадобляться два яблука, склянка борошна, склянка води, чайна ложка цукру, пів чайної ложки соди та трохи олії.

Процес максимально простий: яблука натирають на тертці, змішують із цукром, содою та водою, а потім поступово додають борошно, щоб отримати тісто консистенції густої сметани.

Оладки смажать на добре розігрітій сковороді по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Готові викладають на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію, і подають теплими.

Такі оладки чудово смакують самі по собі, але їх можна доповнити медом, варенням або корицею. Це універсальний варіант для пісного меню, швидкого перекусу чи сімейного сніданку.

Інгредієнти

Короткий спосіб приготування

1. Натріть яблука та злегка відтисніть.
2. Додайте цукор, соду, олію та воду.
3. Вмішайте борошно до густої консистенції.
4. Смажте оладки на середньому вогні до рум’яності.
5. Викладіть на рушник і подавайте теплими.

Читати по темі