Неймовірна закуска зі звичайного оселедця

Інгредієнти:

• 450 г оселедця;
• 12 варених яєць;
• 100-150 г вареної моркви;
• 200 г твердого сиру;
• 200 г вершкового масла|мастила|.

Спосіб приготування:

1. Яйця, сир і моркву натираємо на дрібній тертці. Філе оселедця нарізаємо на невеликі шматочки, викладаємо у чашу блендера.
2. Додаємо до риби кімнатної температури вершкове масло. Збиваємо їх до утворення гладкого та ніжного пюре.
3. Поступово додаємо натерті інгредієнти до суміші у блендері. Збиваємо до одержання консистенції пасти. Залежно від солоності оселедця, можливо, знадобиться трохи підсолити.
4. Перекладаємо закуску у контейнер і ставимо у холодильник. Це важливий етап — через годину паста стабілізується, ще загусне і буде готова до подачі.