Мінімум часу - максимум смаку: рецепт чізкейку без випічки

складові

Цукрове, пісочне печиво — 200 г

Олія вершкове — 50 г

Молоко — 2 ст. л.

Сир вершковий — 400 г

Сметана високої жирності -150 г

Цукор — 110 г

Ванілін (за смаком)

Желе — 1 пачка

Мандарини – 3 шт.

Спосіб приготування

1. За допомогою блендера подрібніть печиво в крихту і додайте|добавляйте| розтоплене вершкове масло|мастило|. Якщо маса дуже суха, додайте трохи молока.
2. Викладаємо масу в кільце кондитерське і трамбуємо її в щільний шар. Ставимо в холодильник застигати.
3. Добре перемішуємо вершковий сир із цукром та ваніліном і викладаємо шаром поверх печива у форму. Повертаємо у холодильник на 2 години.
4. Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо набухати на 10 хвилин, потім топимо будь-яким, зручним для вас способом.
5. На шар із сиром викладаємо часточки мандарин. Можна також викласти шматочки консервованого ананасу чи інші фрукти.
6. Заливаємо сирник желатином та ставимо в холодильник ще на 2 години.
7. Виймаємо чізкейк з кондитерського кільця та посипаємо крихтою з печива чи шоколадною крихтою. Смачного!