найкраще, що можна придумати до чаю

Рулети займають особливе місце у наших серцях, але далеко не все потрібно випікати. Є простіші варіанти, які нітрохи не поступаються до смаку традиційним. 

Такий двокольоровий рулет готується з найпростіших інгредієнтів, а всі процеси займають близько 40 хвилин. Це чудові ласощі до чаю, для великої компанії та частування дітям. 

Інгредієнти для білої суміші:

• Крекери 140 гр
• Шоколад білий 140 г
• Згущене молоко 100 г
• Олія вершкове 100 г
• Цукрова пудра 50 г
• Горіхи 40

Для темної суміші:

• Крекери 200 гр
• Шоколад чорний 200 г
• Масло вершкове 150 г
• Цукрова пудра 100 г
• Какао-порошок 20 г

Як приготувати:

Для білого коржа шоколад подрібніть і прогрійте на маленькому вогні разом зі згущеним молоком до однорідної маси. Дайте охолонути. Розм’якшене вершкове масло збийте з|із| цукровою пудрою до пишності. Введіть шоколадну масу, подрібнені горішки та перемішайте до однорідності.

Крекери подрібніть у блендері до великої крихти. Розмішайте з|із| приготовленою масою і поставте в холодильник на 1 годину. Для темного коржа розтопіть шоколад та охолодіть. Збийте розм’якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукровою пудрою до пишності. Додайте шоколад і збийте разом. 

Зробіть те саме з крекерами і остиганням. Готову білу масу перекладіть на пергамент та сформуйте з неї ковбаску. Загорніть та покладіть у морозильну камеру на 45 хвилин.

Темну масу викладіть на пергамент та сформуйте прямокутний корж. Покладіть ковбаску з білої маси і загорніть її в чорний корж у формі рулету. Загорніть рулет у пергамент і покладіть у холодильник на 6 годин. Потім покладіть рулет на блюдо, посипте какао порошком і наріжте скибочками.