рецепт сніданку за 10 хвилин

Вранці чи не кожна людина вдається у питанні, чим нагодувати сім’ю, особливо коли часу на приготування сніданку мало. Особливо болить голова, що приготувати, у жінок, які мають дітей, які не люблять круп’яні каші чи бутерброди. 

Панкейки з сиром та зеленню.

Інгредієнти:

• три яйця,
• склянку молока (можна замінити водою, або безлактозним молоком),
• трохи солі,
• чотири повні столові ложки борошна,
• кріп та петрушка (можна обійтися і без них),
• неповна чайна ложка розпушувача та столова ложка рослинної олії.
• також необхідно взяти грам 100 твердого сиру.

Як приготувати тісто?

Розмішайте яйця з сіллю і подрібненою зеленню, додайте борошно і розпушувач, потім влийте трохи підігріте молоко (бажано, щоб воно було кімнатної температури). Добре все перемішайте і влийте ложку олії.

Суміш має бути не надто рідкісною і не надто густою. Приблизно така щільність, яку має кефір.

Приготування: Нагрійте добре сковороду. Всередину влийте маленьким черпачком тісто, зверху на нього покладіть шматочок сиру. Можна також сир заздалегідь потерти на великій тертці – так зручніше його сипати на тісто. Смажити слід на середньому вогні. Як тільки тісто починає «присихати» і на ньому починають утворюватися такі «бульбашки», потрібно налити зверху на сир ще трохи тіста і перевернути млинці. За хвилину млинці можна викладати на тарілку. 

Такі млинці добре смакувати зі сметаною, або сирним соусом.

Панкейки з шоколадом.

Інгредієнти:

• плитка молочного або чорного шоколаду (бажано не «товстого»),
• столова ложка цукру,
• три яйця,
• склянку молока (можна замінити водою, або безлактозним молоком),
• трохи ванільного цукру,
• чотири повні столові ложки борошна,
• неповна чайна ложка розпушувача
• столова ложка олії.
  

Як приготувати тісто?

Розмішайте яйця з цукром, додайте борошно і розпушувач, потім влийте трохи підігріте молоко (бажано, щоб воно було кімнатної температури). Після того як ви все перемішаєте, влийте олію.

На розігріту сковороду налийте трохи тісто, посередині млинця покладіть шматочок шоколаду (один-два квадратики). Коли тісто трохи підсохне, зверху налийте трохи тесту і можна відразу перевертати. Зачекайте хвилину та викладайте панкейк на тарілку.