2811
Ольга Мартиновська поділилася перевіреним рецептом улюблених панкейків і розкрила головний секрет їхнього приготування.
Шеф-кухарка Ольга Мартиновська у своєму Instagram виклала рецепт смачних панкейків, який вона особисто перевірила. Зірка підкреслила, що для ідеального результату важлива маленька сковорідка діаметром 10-12 см з антипригарним покриттям.
Інгредієнти:
Приготування:
Мартиновська наголосила на важливості антипригарного покриття сковорідки, щоб панкейк вийшов гладеньким зовні. Шеф-кухарка радить змішати вологі інгредієнти, а потім додати до них сухі. Вона зазначає:
«Тісто по консистенції як на оладки: таке щоб густеньке було, даємо трохи постояти»
Далі тісто потрібно налити на розігріту поверхню і чекати появи бульбашок. Після цього обережно перевернути на інший бік і смажити ще кілька хвилин.
Для поливки Ольга запропонувала різні варіанти: згущене молоко, мед, варення або уварену з цукром заморожену вишню. Зверху можна додати кульку морозива для особливої насолоди.
