Сирний пиріг з листям лаваша: рецепт від дієтолога

Що нам знадобиться:

• 500-600 гр сиру
• 3 яйця
• 4-5 листов тонкого бездрожжевого лаваша
• 100-150 мл сметани
• 150 г зелені
• сіль, перець, сухий часник (за бажанням).

Як приготувати пиріг з лаваша?

1. Змішуєте сир, сіль, чорний перець, порізану зелень, сире яйце, і якщо хочете, то додайте сухий часник в порошку.
2. Тепер на розгорнутий лист лаваша потрібно намазати сирну масу і скрутити лист рулетом.
3. Далі рулети викладаєте у форму для запікання суцільним шаром (їх можна підрізати під розмір форми).

4. Тепер змішайте сметану, 2 яйця, сіль та залийте рулети сметанною сумішшю.
5. Відправляйте сирний пиріг до духовки на 30 хв, на 180 градусів.
6. Пиріг готовий! Начинку можна змінювати. Наприклад, додати до сиру бринзу чи фету, шпинат, горіхи, гарбуз, зробити морквяну начинку чи м’ясну.