Чізкейк ми печемо: простий рецепт

Те, що ти не любиш морочитися з тестом — не привід відмовлятися від приготування десертів, адже є прості рецепти, які не припускають метушні з купою інгредієнтів. Наші рецепти чізкейка без випічки – саме з таких. Спробуй приготувати цей смачний десерт, щоб порадувати своїх близьких цього чергового «карантинного» дня!

Рецепт чізкейк ми печемо

Інгредієнти:

• печиво – 350 г
• вершкове масло – 150 г
• сир – 500 г
• вершки – 200 мл
• цукор – 150 г
• желатин — 20 г

Як готувати:

1. Залий желатин водою (100 мл) і залиш його на годину, щоб він набух.
2. Печиво подрібніть і змішайте з розтопленим маслом.
3. Візьми форму для запікання і рівномірно розподіли по її дну суміш із печива та олії. Надішліть форму в холодильник.
4. Поки тісто з печива та олії застигає, нагрій желатин (але не кип’ятити), а потім остуди.
5. Зби вершки з цукром, додай сир і желатин. Ретельно все перемішай.
6. Розподіли начинку по всьому тесту у формі. Залиш у холодильнику ще на 4 години.

Ще один варіант смачного та дуже легкого у приготуванні десерту – шоколадний чізкейк без випічки.

Рецепт шоколадного чізкейку без випічки

Інгредієнти:

• печиво – 250 г
• олія вершкове – 100 г
• сир «Філадельфія» – 300 г
• шоколад – 350 г
• цукор – 100 г
• вершки – 200 мл

Як готувати:

1. Змішай подрібнене печиво та розтоплене вершкове масло.
2. Поступово розподіли по дну форми для запікання основу для чізкейка з печива та олії. Надішліть форму в холодильник.
3. Зби вершки з цукром і додай у суміш вершковий сир. Ретельно все перемішай.
4. Додай у сирну масу розтоплений шоколад і знову перемішай.
5. Виклади сирно-шоколадну начинку на основу.
6. Залиш чізкейк у холодильнику на ніч.