5591
Черепущак поділився родинним рецептом улюбленого торта з вишнями, настояними у спирті. Він розповів усі секрети приготування десерту.
Ведучий проєкту «Мамо, ваш вихід» на Новому каналі Андрій Черепущак поділився рецептом улюбленого домашнього торта. Блогер часто готує за родинними рецептами, і цього разу розкрив секрет легендарного пляцка «П’яна вишня». Про це повідомляють у пресслужбі Нового каналу.
Для коржа:
Для крему:
Додатково:
Торт Пʼяна вишня. Фото: Freepik
Білки відділяють від жовтків і збивають до піни. Додають цукор, продовжують збивати. Потім вводять жовтки, борошно, какао, амоній. Тісто виливають у форму та випікають до готовності.
Для крему змішують какао, цукор і молоко. Заварюють на повільному вогні, охолоджують. Додають м’яке масло і розтирають.
З коржа вирізають м’яку середину, залишаючи стінки. Вийняту частину кришать, змішують з кремом і вишнями. Масу викладають назад у корж, прикрашають глазур’ю та охолоджують.
За словами Черепущака, цей десерт хочеться скуштувати ще до того, як він встигне добре охолонути.
Читати по темі
