шикарна закуска з помідорів до шашлику

Для приготування вам знадобляться:

• пучок кропу та петрушки;
• половина столової ложки солі;
• одна чайна ложка цукру;
• щіпка чорного меленого перцю;
• півкіло помідорів;
• одна столова ложка 6% оцту;
• кілька зубчиків часнику.

Вам потрібно взяти глибоку ємність і викласти подрібнену зелень. Часник пропустити через прес і додати миску. Всипати цукор, сіль і перець, влити оцет (за бажанням можна також використовувати будь-яку олію). Помідори вимити, зробити хрестоподібні надрізи та заповнити внутрішню частину овочу приготованим маринадом. Помідори покласти в каструлю, накрити кришкою і залишити в холодильнику на 10-12 годин.

Вуаля — закуска з помідорів із часником та зеленню готова, можете сміливо пригощати гостей.