простий рецепт лінивих голубців на сковороді

Ліниві голубці на сковороді: інгредієнти

• яловичий фарш – 600 г
• капуста білокачанна – 600 г
• рис – 100 г
• помідори – 500 шт.
• паста томатная – 2 ст. л.
• вода — 700 мл
• цибуля ріпчаста — 1 шт.
• часник, зубчики – 3 шт.
• масло – 1.5 ст. л.
• сушений чебрець — 1 ч. л.
• орегано сушене — 1 ч. л.
• перець чорний мелений – 1/4 ч. л.
• сіль за смаком

Спосіб приготування

Крок 1. Промийте рис, наріжте капусту. Очистіть і подрібніть цибулю та часник, подрібніть помідори.

Крок 2. Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Викладіть цибулю і тушкуйте 2-3 хвилини.

Крок 3. Додайте фарш і тушкуйте 8-10 хвилин, постійно розбиваючи його лопаткою.

Крок 4. Коли рідина випарується, додайте часник, орегано, чебрець, сіль та перець. Протушкуйте ще 1 хвилину.

Крок 5. Додайте томатну пасту, перемішайте. Додайте|добавляйте| капусту і тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 10 хвилин.

Крок 6. Додайте в сковороду рис, помідори, налийте воду і доведіть суміш до кипіння. Можете зменшити вогонь, готуйте під кришкою 20 хвилин.

Крок 7. Через 20 хвилин додайте сіль за смаком і спробуйте страву. Якщо потрібно догасити, можете залишити сковороду на вогні ще на кілька хвилин.