Як приготувати минтай під сирною скоринкою: швидка ідея для вечері

Якщо ви купили філе та маєте бажання швидко його приготувати, тоді найкраще рішення — запекти його в духовці. А з сирною хрусткою скоринкою воно буде неперевершеним.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• панірувальні сухарі — 100 г;
• твердий сир — 100 г;
• часник — 2 зубчики;
• масло — 35 г;
• філе минтая — 4 шт.;
• сіль, перець, спеції;
• оливкова олія;
• зелень.

Як приготувати

Підготуйте панірувальну суміш. Для цього змішайте разом панірувальні сухарі, порублену зелень та натертий твердий сир. До цієї суміші покладіть подрібнені часникові зубчики. Приправте сіллю, перцем та розтопленим маслом. Вимішайте суміш.

Підготуйте філе риби. Ми готуємо зараз минтай, але це може бути й інші риба. Філе посоліть та посипте чорним перцем чи спеціями для риби. Викладіть в форму для запікання.

Тепер настає черга панірувальної суміші. Викладіть її зверху на рибу та розрівняйте. Скропіть зверху трохи олією. Відправляйте в духовку на 12 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!