2509
Залізо є одним з найважливіших мінералів, без якого організм не може нормально функціонувати. Медики назвали 10 продуктів, у складі яких міститься велика кількість даного мікроелемента.
У порції устриць вагою 100 г міститься до 3 мг заліза. Це 17% від рекомендованої медиками денної норми. На 100-грамовий шматок яловичої печінки припадає 7 мг даного мінералу.
У складі котлет з яловичого фаршу, приготованих на пару, також є велика кількість цього мікроелемента – 2,7 мг на 100 г продукту. При вживанні 100 г шпинату організм отримає 2,8 мг заліза, а чашка вареної сочевиці збагачена 6,6 мг мінералу.
Така ж кількість гарбузового насіння забезпечить людини 9 мг мікроелемента.
Варені насіння кіноа в кількості 100 г допоможуть заповнити 8% добової норми заліза. Непоганий результат показує брокколі-6% щоденної потреби мінералу на склянку.
Також має в своєму складі цей мікроелемент сир тофу: 15% від рекомендованого денного рівня споживання в 100 г. Чверть плитки темного шоколаду поповнить запаси заліза на 17%.
