354
Заморожування продуктів – ефективний спосіб зберегти їх якість та смак довше. Краще це робити не просто в звичайних пакетах, щоб уникнути появи неприємних запахів та окислення, а методом вакуумування. Є простий і доступний спосіб завакуумувати пакети за допомогою фену для волосся.
Перш за все, підготуйте продукт, який хочете заморозити. Якщо це ягоди, їх потрібно добре помити і висушити. Після цього розкладіть їх у чисті та сухі поліетиленові пакети. Важливо обирати міцні пакети, які не порвуться під час вакуумування, і залишити достатньо місця всередині, щоб продукти не були занадто стиснуті.
Покладіть все у пакет, закрийте його, залишаючи невеликий отвір для виходу повітря. Тут починається основна частина процесу. Візьміть фен і увімкніть його на самий слабкий режим, піднесіть до пакету задньою стороною, щоб фен добре контактував з пакетом. Після 2-3 секунд ви помітите, як повітря виходить з пакету.
Після того, як ви видули більшу частину повітря, швидко закрийте пакет. Це дозволить зберегти всередині вакуум, який забезпечить тривале зберігання ваших ягід, овочів чи зелені. Завдяки такому способу, продукти будуть захищені від вологи, запахів та інших факторів, які спричиняють їх псування. Ви зможете насолоджуватися свіжістю продуктів набагато довше, ніж за звичайних умов зберігання.
Цей метод має декілька переваг. По-перше, він не потребує спеціального обладнання. Всі необхідні інструменти – це звичайний фен і поліетиленові пакети, які є в кожному домі. По-друге, ви зможете заощадити гроші на покупці дорогих вакууматорів та спеціальних пакетів. По-третє, цей спосіб дуже простий і швидкий, його легко можна застосувати вдома навіть без спеціальних навичок. Спробуйте, це дуже легко, впорається навіть дитина!
