180
Ділимося з вами простим та дуже смачним рецептом запіканки з макаронів та фаршу. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Вам знадобляться:
200 г макаронних виробів
500 г фаршу
3 ст. л. томатної пасти
450 мл молока
2 ст. л. борошна
200 г сиру “Моцарела” або “Сулугуні”
50 г вершкового масла
горіх мускатний на смак
перець
сіль
Приготування:
Відваріть макарони до напівготовності. На розігрітій з маслом сковорідці обсмажте фарш. Додайте томатну пасту, посоліть, поперчіть та тушкуємо до готовності.
Окремо обсмажте на вершковому маслі борошно, поступово додаючи молоко, доведіть до кипіння. Посоліть, поперчіть та додайте мускатний горіх, якщо любите.
Вершковий соус змішайте з макаронами й викладіть на дно форми для випічки. Зверху рівним шаром розкладіть обсмажений фарш і добре присипте натертим сиром.
Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікайте протягом 20 хвилин до золотистої скоринки. Смачного!
