Рецепт тонких млинців для солодкої та солоної начинки

Чи мріяли ви про ідеально тонкі млинці, які підійдуть для будь-якої начинки? Вони можуть бути як солодкими, так і солоними, залежно від того, що ви хочете приготувати. Такий рецепт млинців не тільки універсальний, але й неймовірно смачний, з легкою текстурою та ніжністю.

Інгредієнти:

2 яйця
500 мл молока
200 г борошна
1 столова ложка олії
Щіпка солі
1 столова ложка цукру (для солодкої версії)

Останні новини: Що робити із завітреним та жовтим салом

Як приготувати млинці?

Збийте яйця з сіллю і цукром (якщо робите солодкі млинці). Поступово вливайте молоко, ретельно перемішуючи. Додавайте борошно невеликими порціями, щоб уникнути грудочок. Додайте олію в тісто, щоб млинці не прилипали до сковорідки. Сковорідку змастіть олією лише для першого млинця.

Ці млинці можна подавати з будь-якою начинкою: для солодкої — сир, фрукти або шоколад, а для солоної — сир, гриби або шинка.

Останні новини: Чим замінити масло та маргарин у випічці, щоб вона була кориснішою

Цікавий факт: додавання газованої води замість частини молока робить тісто ще більш повітряним і легким. Млинці виходять тоншими і менш калорійними.