Цей пиріг в Італії вважається найкращим

Це найулюбленіший торт в Італії! Готую його щотижня! Дуже легко з невеликою кількістю інгредієнтів!

Інгредієнти:

Крем:

500 мл молока
50 г цукру
8 г ванільного цукру
2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
2 ст. л. борошна
1 яєчний жовток

Тісто:

1 яйце + 1 білок
80 г цукру
щіпка солі
8 г ванільного цукру
100 мл олія
350 г борошна
10 г розпушувача

Останні новини: Як приготувати суп-пюре з броколі та шпинату

Додатково:

2 персика
4 абрикоси
Чорниця

Приготування:

Крем:

В каструлю вливаю молоко, додаю цукор, ванільний цукор, крохмаль, борошно та жовток. Варю, постійно помішуючи, на слабкому вогні, до загустіння. Накриваю плівкою в контакт та залишаю до повного охолодження.

Тісто:

Змішую в мисці яйця, білок, сіль, цукор та ванільний цукор. Вливаю олію та перемішую. Всипаю борошно та розпушувач, замішую однорідне тісто. Ділю на 2 частини, більшу і меншу.

Останні новини: Приготувала салат з того, що було

У форму діаметром 28 см викладаю більшу частину тіста, розрівнюю та формую бортики. Вливаю увесь крем, розрівнюю.

З меншої частини тіста розкачую 3 ковбаски та скручую в коло та викладаю на крем. Між тістом викладаю ягоди та фрукти. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 45 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою та насолоджусь десертом!

Останні новини: Як смажити кабачки чи баклажани, щоб вони не вбирали олію