Французький лимонний пиріг за 15 хв

Люблю готувати цей лимонний пиріг за 15 хвилин, який одразу тане в роті! Ваші близькі будуть у захваті від такої випічки. Рецепт цього торта нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти:

Пудинг:

1 яйце
50 г цукру
щіпка солі
20 г крохмалю
цедра 1 лимона
сік половини лимона
200 мл молока
25 г вершкового масла

Останні новини: Заправка для борщу на зиму

Тісто:

3 яйця
150 г цукру
щіпка солі
10 г ванільного цукру
150 мл олії
50 г сметани
250 г борошна
15 г розпушувача
сік половини лимона
підсмажений мигдаль за бажанням
цукрова пудра

Приготування:

Пудинг:

Змішую яйце з цукром, сіллю та крохмалем. Додаю цедру та сік лимона, вливаю молоко і перемішую. Ставлю варитись, постійно помішуючи, до загустіння.

Забираю крем з плити, додаю вершкове масло і перемішую до однорідності. Накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись.

Останні новини: Печемо пиріг з листкового тіста

Тісто:

Змішую міксером яйця з цукром, сіллю, ванільним цукром. Додаю олію перемішую міксером. Додаю сметану і знову перемішую. Всипаю борошно і розпушувач, перемішую лопаткою. В кінці додаю сік лимона і перемішую.

У форму 18 на 26 см викладаю тісто. Крем перекладаю у кондитерський мішок і малюю сіточку. Випікаю в розігрітій духовці до 180 градусів 40 хвилин. За бажанням можна посипати зверху підсмаженим мигдалем.

Останні новини: Як приготувати смачну сирно-шоколадну запіканку

Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!