163
Тірамісу асоціюється з кавовим смаком. Також популярні рецепти з малиновим або полуничним смаком. На цьому історія з тірамісу не завершується, бо ще є смачні та апетитні варіанти. І про один з таких ви зараз дізнаєтесь.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- печиво «Савоярді» — 100 г;
- натуральна кава — 250 г;
- маскарпоне (сир) — 200 г;
- цукрова пудра — 100 г;
- вершки 33% — 100 г;
- гарбузове пюре — 150 г.
Як приготувати савоярді
Для десерту потрібне гарбузове пюре. Його треба зробити наступним чином. Гарбуз почистіть від шкірки та відправте запікатися при 200 градусах на 30-60 хвилин. Готовий гарбуз охолодіть та зблендеріть.
Зваріть каву. Можна додати спецій для кращого аромату. Але це за бажанням.
Маскарпоне змішайте з вершками, цукровою пудрою. Збийте міксером до густоти, а потім вже додайте гарбузове пюре.
Савоярді розмочіть в каві по кілька секунд на кожне печиво. Викладіть рівним шаром в форму частину крему, потім печиво и знову крем. На цьому приготування можна вважати завершеним. Залишається поставити в холодильник та дочекатися готовності. Присипте трохи корицею для аромату. Смачного!
