876
Апетитний,ароматний та дуже смачний бульйон. Саме такий можна приготувати в мультиварці. Процес приготування простий, тож такий рецепт повинен бути в кулінарній скарбничці.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- суповий набір з яловичини — 1,2кг;
- вода — 4 л;
- ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- морква — 1 шт.;
- селера — 2 шт.;
- часник — 4 зубки;
- лаврове листя — 1 шт.;
- гвоздика — 3 шт.;
- суміш перців горошком — 1 ч.л.;
- петрушка — 1 пучок;
- сіль — за смаком.
Як приготувати
Зварити бульйон потрібно за наступними правилами. Промийте суповий набір та покладіть в чашу мультиварки. Залийте водою (2 л). Поставте на режим «Суп», щоб довести до кипіння. Злийте воду, промийте яловичину та повторіть процедуру. Другий раз бульйон зливати не треба.
Коли рідина дійде до кипіння, приберіть піну. Покладіть в чашу підготовлені моркву, цибулю та селеру. Також треба покласти спеції. зелень, часник. Продовжуйте варити протягом 1,5 години. За 10 хвилин до готовності посоліть. Смачного!
