Як зберегти капусту до наступного врожаю: перевірений спосіб

Не важливо, чи зібрали ви капусту зі своєї ділянки, чи закупилися за вигідною ціною – головне завдання зберегти запаси до наступного врожаю.

Нагадаємо: для зберігання підходять лише здорові качани.

При необхідності зріжте їх верхнє листя і обітріть паперовим рушником – так ви зможете позбавитися можливих крапель і бруду.

Після такої підготовки кожну гголівку потрібно замотати в харчову плівку. Робити це варто ґрунтовно – вам знадобиться близько 3-4 шарів.

У такому вигляді капуста забезпечена природною вологістю, яка і допоможе овочу без проблем пролежати до весни.

Зберігати капусту в плівці варто в холодному льоху, на горищі або балконі – головне, щоб останній був засклений і мороз не зміг дістатися до ваших запасів.

Ще один важливий момент: капусту необхідно розкласти в один шар.