326
Раніше часто купували гострі перчики в масляному маринаді з сиром усередині (на фото видно їх, якість не дуже, але можна розглянути). Вони дуже смачні, їла б щодня . Але, вже 3 роки не бачу їх на прилавках наших магазинів. Є щось подібне, але смак не той.
У свіжому вигляді таких маленьких перчиків я не зустрічала ніде. Навіть самі вирощували, але сорт був супергострий, не ризикнула їх маринувати.
Так ось, в черговий раз, гуляючи по магазину, побачила баночку із солодкими перцями в олійному маринаді. Взагалі, мариную перці сама, але вони вже з’їдені давно. У результаті купила на пробу і вирішила начинити крем-сиром.
На смак мені здалося, що замало солодкості і я злегка присипала цукром. А ось кислинки та солі було в міру.
Порада! Промокніть серветкою перчики, щоб не було зайвої олії. Я, на жаль, цього не зробила.
Перці були великі, і я їх нарізала на смужки. Чайною ложкою виклала крем-сир і звернула в рулетики. У сир нічого не додавала, але можна додати зелень до смаку, наприклад базилік або кріп буде доречний, та й часнику можна трошки.
