Новий соковитий салат

Салати зі свіжими овочами завжди виходять соковиті. Але є такий момент: овочі виділяють багато соку і салат може стати рідкуватим. Покажу, як легко і просто уникнути цього. Такий салат можна готувати з куркою чи свининою, мені більше подобається зі свининою. Салат виходить соковитим, ситним з відмінним смаком. Усі інгредієнти чудово поєднуються між собою.

Інгредієнти:

250 г свинини (м’якоть)
200 г помідорів
100 г огірка (свіжий)
80 г майонезу
50 г напівтвердого сиру
50 г цибулі
2 курячі яйця (великі)
1/2 банки кукурудзи
на смак зелень
за смаком сіль

Останні новини: Домашні чебуреки на особливому тісті

Приготування:

Свинину для салату можна відварити, запекти або обсмажити (у мене смажена свинина). М’ясо нарізаємо на середні шматочки, солимо, перчимо та обсмажуємо з 2 сторін на слабкому вогні близько 30 хвилин. Варені яйця та свинину нарізаємо кубиками.

Додаємо дрібно нарізану цибулю та кукурудзу.

Помідори розрізаємо на 4 частини, видаляємо насіння і нарізаємо кубиками (за рахунок цього виділятиметься менше рідини). Огірок, як і помідори, подрібнюємо кубиками.

Останні новини: Моя обовʼязкова заготовка на зиму

Сир обов’язково подрібнюємо на дрібній тертці. Такий сир дає салату густину. Він з’єднується з майонезом, соком від овочів і утворює найсмачніший нерідкий соус.

Доповнюємо все майонезом.

Додаємо багато зелені (кріп та зелена цибуля). Солимо, добре перемішуємо і салат готовий. У салаті не утворюється рідина за рахунок того, що сік від овочів перемішується з жовтком від яєць, дрібно натертим сиром і майонезом. Утворюється смачний соус, який поєднує всі інгредієнти.

Останні новини: Салат “Щасливий чоловік”

Салат зі свининою та овочами перекладаємо на тарілку і одразу подаємо на стіл. Це соковитий, ситний та дуже смачний салат. Усі інгредієнти чудово поєднуються між собою.