1883
Лосось вважається одним із найкращих джерел вітаміну D, проте фахівці з’ясували, що деякі продукти містять цієї важливої речовини ще більше.
Як зазначили дієтологи, отримати достатню кількість вітаміну D лише з їжі досить складно, тому особливо важливо знати продукти з високим вмістом цього вітаміну, пише Health.
Одним з абсолютних лідерів виявилася олія печінки тріски. За даними досліджень, всього одна столова ложка містить близько 1350 міжнародних одиниць вітаміну D – майже втричі більше, ніж стандартна порція лосося. Експерти визнали, що продукт має специфічний рибний смак, однак його можна додавати в смузі, йогурт або сік.
Ще одним несподіваним джерелом вітаміну D стали гриби, піддані ультрафіолетовому випромінюванню. Півсклянки таких грибів може містити від 800 до 1200 міжнародних одиниць вітаміну D. Фахівці порадили готувати їх з оливковою олією – це допомагає організму краще засвоювати корисну речовину.
Також високим вмістом вітаміну D відрізняється райдужна форель. В одній порції міститься близько 645 міжнародних одиниць, що більше, ніж в аналогічній кількості лосося, встановили дослідження.
У яких продуктах багато вітаміну D
Крім того, дієтологи назвали продукти, які містять майже стільки ж вітаміну D, скільки лосось. Серед них – консервований тунець, сардини, маринований оселедець, а також, за даними досліджень, деякі збагачені напої, включаючи соєве та коров’яче молоко, кефір і апельсиновий сік.
Скільки вітаміну D потрібно дорослим
Фахівці нагадали, що більшості дорослих необхідно отримувати не менше 600 міжнародних одиниць вітаміну D на день. Цей вітамін відіграє важливу роль для імунітету, здоров’я кісток і загального стану організму.
Частину вітаміну D організм здатний виробляти самостійно під впливом сонячного світла. Однак у зимовий період або при нестачі сонця ризик дефіциту значно зростає.
