Рецепт лінивих пельменів з картоплею та салом

Рецепт лінивих пельменів з картоплею та салом: основні інгредієнти:

• борошно пшеничне — 250 г
• олія соняшникова, рафінована — 25 мл
• вода гаряча – 120 мл
• картопля — 4 шт
• сало — 150 г
• цибуля ріпчаста — 2 шт
• часник — 3 зубці
• сіль за смаком

Спосіб приготування лінивих пельменів з картоплею та салом:

Закип’ятіть воду і перелийте її в миску, додайте щіпку солі та олію. Додайте просіяне борошно, замісіть тісто. Сформуйте кулю, яку відразу загорніть у харчову плівку і відкладіть убік на час приготування начинки.

Для начинки необхідно помити, почистити та натерти на великій тертці картоплю. Цибулю очистіть і дрібно пошаткуйте. Свіже сало наріжте дрібними кубиками 3-4 мм. Усі інгредієнти змішайте в мисці та добре посоліть до смаку. Вижміть зубки свіжого часнику в суміш і перемішайте.