Скільки вершкового масла можна їсти щодня

Без шкоди здоров’ю доросла людина щодня може з’їдати одну порцію вершкового масла – шматочок розміром з фалангу вказівного пальця.

Дітям старше 2 років необхідно 15-20 г жирів на день, і лише третина з них (приблизно одна чайна ложка) повинна припадати на частку насичених жирів, у тому числі вершкового масла.

Для дітей вибирайте масло без додавання солі – солодковершкове. А ось пропонувати кисловершкове не поспішайте. По-перше, смак і аромат можуть не сподобатися, по-друге – молочнокислі бактерії у складі такої олії здатні негативно вплинути на мікрофлору незрілого ШКТ.

У раціоні дитини допустимі топлене масло та масло гхі, якщо вони є частиною раціону сім’ї. Палити та розтоплювати масло окремо для дитини не треба. Якщо малюкові не подобається масло – змушувати їсти не треба.

Вершкове масло не можна дітям із алергією на білок коров’ячого молока. При реакцію інші молочні продукти від нього теж слід відмовитися. Замінити його можна на топлене.