рецепт найсмачнішого пісочного десерту з безе

Готове печиво можна посипати тертим шоколадом або зробити малюнок шоколадною глазур’ю. 

Ніжне і пісочне печиво, що тане в роті з повітряним безе «Поцілунок феї» — неймовірно смачний десерт і відмінне частування до чаю. Його приготувати дуже просто, якщо скористатися рецептом кулінарного блогера Світлани Бауер.

Печиво «Поцілунок феї»

Інгредієнти:

• вершкове масло або маргарин — 120 г;
• цукрова пудра – 50 гр;
• жовток – 3 шт;
• дрібка солі;
• борошно – приблизно 230 г;
• розпушувач — 0,5 ч. л;
• ванільний цукор — 1 ч. л.

Для безе:

• білок – 3 шт;
• цукрова пудра – 140 гр;
• лимонний сік — 1 ч. л.
• цукерки Тoffifee для начинки.

Спосіб приготування:

Вершкове масло змішати зцукром, ванільним цукром і щіпкою солі, додати жовтки, борошно і замісити тісто. Розкачати, вирізати кухлі.

Білки збити з лимонним соком і поступово ввести цукрову пудру. На кружки викласти по цукерці, а зверху — безе.

Відправити печиво на 20-25 хвилин у духовку, розігріту до 160 градусів. Готове печиво можна посипати тертим шоколадом або зробити малюнок шоколадною глазур’ю.