як приготувати неймовірно смачну страву

Запіканка з курячою печінкою та сиром: інгредієнти

• рис – 400 г
• цибуля ріпчаста — 1 шт.
• морква – 1 шт.
• печінка куряча – 400 г
• твердий сир – 100 г
• масло – 2 ст. л.
• часник, зубчики – 2 шт.
• майонез – 2 ст. л.
• молоко – 200 мл
• яйця – 3 шт.
• приправа к плову – 1/2 ч. л.
• панірувальні сухарі – 1 ст. л.
• сіль за смаком

Спосіб приготування

1. Відваріть рис до готовності. Крупа має бути сухою, якщо в каструлі залишилася вода, її потрібно вилити. Очистіть цибулю і наріжте невеликими шматочками. Натріть очищену моркву та сир.
2. Розігрійте половину олії в сковороді на середньому вогні. Підсмажте протягом 8 хвилин моркву із цибулею. Печінка та очищений часник подрібніть у блендері.
3. Змішайте подрібнену печінку із підсмаженими овочами. Додати сіль. В іншій посудині змішайте майонез, молоко та яйця. Додайте сіль та спеції за смаком.
4. Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для запікання змастіть олією і посипте панірувальними сухарями. Якщо сухарів немає, можна використати манку.
5. Викладіть у форму половину рису. Залийте половину суміші майонезу з молоком та яйцями.
6. Викладіть печінку з овочами та зверху залишок рису. Вилийте залишок суміші з майонезом.
7. Запікайте у духовці протягом 40 хвилин.
8. За 10 хвилин до кінця приготування присипте тертим сиром запіканку.