Головна > Kулінарія

Хлібні сухарі до салатів та супу: рецепт

29.03.2026   14:42    118


Хлібні сухарі до салатів та супу: рецепт

Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 300 г білого хліба

  • 2–3 зубчики часнику

  • 3 столові ложки оливкової олії

  • сіль, перець, сушені пряні трави до смаку

Як приготувати сухарики на сковороді?

  • Зріжте із хліба кірку. Наріжте м’якуш невеликими кубиками (1-1,5 см). Хліб краще брати черствий, його легко нарізати.

Останні новини:  Пиріг із червоною рибою та спаржею — проста страва, яка виглядає по-ресторанному

Шкірки не викидайте. Підсушіть їх, подрібніть у блендері та використовуйте для панірування  м’ясних та рибних страв

  • Часник почистіть і дрібно нарубайте ножем.

  • Розігрійте оливкову олію у сковороді з товстим дном. Обсмажте часник до золотистого кольору на середньому вогні та вийміть із олії. Якщо цього не зробити, він підгорить та зіпсує смак сухарів.

Останні новини:  Карпаччо із яловичини з апельсином

  • Викладіть нарізаний хліб у сковороду. Приправте сіллю, меленим перцем, сушеною зеленню. Обсмажуйте на слабкому вогні при постійному помішуванні до золотаво-коричневого кольору. Це триватиме приблизно 20–25 хвилин.

  • Подавайте часникові сухарики до салату «Цезар» або горохового супу-пюре.
Ще більше рецептів