Фрикадельки у вершковому соусі по-шведськи

Ці прості фрикадельки готуються звичайним способом, але подаються з чудовим вершковим соусом, який змінює смак страви докорінно. Це неймовірне смакота!

складові

• М’ясний фарш —  500 гр
• Яйце куряче, велике —  1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста —  1 шт.
• сіль — за смаком
• Чорний перець — за смаком
• Панірувальні сухарі — за смаком
• олія — за смаком

Крок 1/4

Приготуйте фрикадельки. У мисці з’єднайте фарш, яйце, терту на дрібній тертці цибулю і панірувальні сухарі. Посоліть, поперчіть і добре вимішайте.

Крок 2/4

Вологими руками сформуйте фрикадельки і підсмажте їх на сковороді до хрусткої скоринки, перекладіть на тарілку і накрийте кришкою або фольгою.

Крок 3/4

У ту ж сковорідку додайте вершкове масло, муку і обсмажте до золотистого кольору. Влийте тонким струмком бульйон, вершки, додайте соєвий соус і гірчицю, не перестаючи помішувати соус.

Крок 4/4

Посоліть і поперчіть соус на смак, поверніть фрикадельки в сковорідку, перемішайте їх з соусом і прогрійте ще 2-3 хвилини.