55
Почорніла емаль, жовтий наліт від води та пригорілі ободки на каструлях – це не вирок для посуду і не привід бігти в магазин за новим набором. Розповідаємо, як оновити старих «помічниць».
Насправді повернути первісну білизну навіть “безнадійній” каструлі можна без особливих зусиль, поєднавши харчову соду та перекис водню. Емаль – це фактично склокерамічне покриття, яке дуже не любить перепадів температур і грубого тертя. Коли на дні з’являється нагар, він “в’їдається” у мікротріщини. Проста губка тут не допоможе, а хлорні відбілювачі можуть залишити хімічний присмак у наступних стравах.
Паста проти темних плям
Для приготування очисної суміші не потрібно ніяких складних пропорцій. Візьміть 2-3 столові ложки соди та додайте перекис водню (3%) так, щоб утворилася густа кашка, схожа на зубну пасту.
Рівномірно розподіліть суміш по внутрішній поверхні каструлі, приділяючи особливу увагу дну та місцям кріплення ручок. Залиште засіб працювати на 30 хвилин. Якщо забруднення дуже старе (наприклад, каструля стояла на дачі роками), можна почекати годину. Протріть м’якою стороною губки.
Що робити, якщо їжа сильно пригоріла
Якщо в каструлі “загинуло” варення або каша, і дно перетворилося на чорне вугілля, паста може не впоратися з першого разу. У такому разі дійте радикальніше: налийте в каструлю воду (щоб покрити гар на 2-3 см), всипте пів склянки соди та прокип’ятіть протягом 15 хвилин на повільному вогні. Після того, як вода трохи охолоне, додайте перекис.
Чого категорично не можна робити з емалью
Щоб посуд сяяв роками, варто запам’ятати кілька табу. Ніколи не наливайте холодну воду в гарячу каструлю – від цього емаль тріскається “павутинкою”, у яку потім моментально набивається бруд. Також уникайте використання оцту для білої емалі у чистому вигляді, бо тривалий вплив кислоти робить покриття пористим і матовим, через що воно швидше бруднитиметься в майбутньому.
odnaminyta.com
