Бісквітний пиріг з яблуками: рецепт смачного десерту

Бісквітний пиріг з яблуками: інгредієнти

• Яблука — 3 шт
• Яйця — 6 шт
• Вершкове масло — 50 г
• Борошно пшеничне — 250 г
• Цукор — 240 г
• мелена кориця — 2 ч.л
• Ванілін — 1/4 ч.л

Як приготувати бісквітний пиріг з яблуками.

1. Вимийте яблука та поріжте їх. Посипте їх корицею та добре перемішайте.
2. Відокремте білки від жовтків. Збивати міксером курячий білок до утворення легкої піни.
3. До суміші додайте цукор і збивайте на максимальній швидкості до утворення щільної піни.
4. Окремо збийте жовтки до утворення однорідної маси.
5. До жовтків додайте 1/3 частини білкової маси та обережно перемішайте.
6. Додайте борошно, що просіяє, і змішайте до однорідності. Додайте ванілін та розпушувач.
7. До білка поступово, по 1 столовій ложці, додайте жовтково-борошняну масу. Добре вимішайте.
8. Розігрійте духовку до 180 градусів. Добре змастіть форму для випікання олією або застелите пергаментом.
9. Вилийте всю масу у форму.
10. Зверху викладіть яблука.
11. Випікайте близько 20 хвилин|мінути|.
12. Дістаньте пиріг і дайте охолонути.