Закуска з кабачків для святкового столу і щодня: готується страва 10 хвилин

З кабачка можна приготувати дуже багато смачних, легких та швидких страв, серед яких супи, пироги, рулети. А ще з них можна приготувати смачну ікру, соуси та консервовані салати.  

Інгредієнти:

• Кабачок – 1 шт. 
• Яйце – 1 шт. 
• Мука – 2 ст. л.
• Молоко – 4-5 ст. л. 
• Сир Фета – 70-80 г
• Сметана – 1,5 ст л
• Укроп – пучок 
• Базилік, орегано (якщо свіжі – то взагалі супер, а якщо ні – то беремо сухі)
• Помідори – 1 шт. 
• Сіль, перець – за смаком 

Спосіб приготування:

1. Кабачок наріжте вздовж слайсами 0,3-04 см, посоліть, поперчіть. 

2. Збийте яйце, додайте борошно, перемішайте, влийте молоко, сіль  і розмішайте до однорідності. 

3. Обмокніть кабачок у яйце і смажте на олії з двох сторін до золотистого кольору. 

4. Начинка: додайте до сиру Фета сметану, подрібнений кріп, базилік, орегано, добре перемішайте.  

5. Викладіть начинку на кабачки, додайте шматочок помідорки та загорніть у рулетики.