складові

• горох сухий – 500 г
• манна крупа — 80 г
• яйця – 2 шт.
• цибуля – 1 шт.
• олія соняшникова — 80 мл
• панірувальні сухарі — 60 г
• сіль за смаком
• перець чорний мелений – за смаком

Як приготувати горохові зрази.

1. Горох потрібно відварити до готовності. Це слід зробити заздалегідь, адже знадобиться приблизно 40 хвилин.
2. Цибулю очистіть, подрібніть і спасируйте на олії до прозорості.
3. Перетріть горох у блендері, змішайте з манною крупою, яйцями та приготованою цибулею. Посоліть, поперчіть, перемішайте та сформуйте овальні зрази.
4. Присипте сухарями зрази і обсмажте з двох сторін до олії до золотистого кольору.