як приготувати ароматну та хрумку випічку за 30 хвилин

Рогалики – це проста домашня випічка до чаю. Їх можна готувати з різними начинками та тіста. Щоправда, найкращим вважається дріжджове – воно добре виростає, виходить м’яким, пишним та дуже ароматним.

В одному з кулінарних блогів (vitala_foodblog) в Instagram був опублікованийрецепт рогаликів з маком.  

Інгредієнти:

• молоко – 125 мл
• свіжі дріжджі – 50 г
• яйця – 1 шт
• сахар – 1 ст. л.
• розчин — 0,5 ч. л.
• ванільний цукор – 10 г
• масло вершкове\маргарин — 125 г
• борошно – 400 г
• макова начинка – 400 г
• олія рослинна та цукор додатково
  

Спосіб приготування:

1. Для приготування тіста потрібно в тепле молоко додати сіль, цукор, ванільний цукор, яйце, розтоплене вершкове масло, дріжджі та борошно. Все перемішати до однорідного, еластичного тіста.

2. Готове тісто відразу розкотити на плати і порізати у вигляді трикутників.

3. На кожен трикутник викласти макову начинку і загорнути у рогалик.

4. Кожен рогалик додатково занурити в олію та цукор для хрусткої скоринки. Викласти на лист.

5. Запікати при температурі 190 градусів 10 хвилин, потім ще 10 хвилин за температури 180 градусів. Смачного!