Швидкий рецепт картопляної запіканки під соусом. Так картоплю ви ще не готували

Однією стравою ви нагодуєте вечерею всю родину. Рецепт картопляної запіканки не складний, але вигляд виглядає досить показово, тому ніхто навіть не здогадається, що ви приготували її нашвидкуруч. Готується така страва з продуктів, які майже завжди присутні у вашому холодильнику, інакше для приготування її в екстрених випадках подбайте про те, щоб вони все ж таки у вас були, або можете відступити від рецепту і, взявши його за основу, імпровізувати за своїм смаку відповідно до власної фантазії.

рецепт

• Картопля 500 – 600 г
• Цибуля ріпчаста біла 1 штука
• Часник 1 зубчик
• Бекон 100-150 г
• Олія (для смаження)
• Сир Камамбер 250 г
• Вершки 100 мл
• Сіль, перець, мускатний горіх (на ваш смак)

Як приготувати

1. Виберіть картоплини приблизно одного розміру, помийте їх і не очищеними відваріть у підсоленій воді 15 хвилин.
2. Ріпчасту цибулю поріжте півкільцями і відправте в розігріту в сковороді масло жаритися до прозорого стану.
3. Бекон поріжте досить великі шматки і додайте в сковороду до цибулі. Продовжуйте смажити їх до золотистого кольору, але не перетримайте, щоб бекон не став сухим.
4. Часник роздавіть і дрібно наріжте. Відправте його в бекон із цибулею на 2 хвилини. Після цього зніміть з плити сковороду.
5. Зварений «у мундирах» картопля після охолодження почистіть і поріжте кружальцями завтовшки 4-5 мм.
6. Сир Камамбер наріжте на скибочки середньої товщини.
7. Тепер розділіть усі компоненти страви на 2 частини та робіть їх укладання у форму для запікання наступним чином: 1 частину картоплі, посоліть і поперчіть, зверху викладіть 1 частину бекону з цибулею, потім 1 частину сиру. Потім з другою частиною продуктів повторіть все в такому ж порядку і, насамкінець, залийте все вершками.
8. Форму накрийте фольгою і випікайте в духовці 35 хвилин при температурі 200 градусів.
9. Зніміть фольгу і випікайте ще 15 хвилин для створення скоринки.