Оригінальний рецепт на вечерю: як приготувати рибні галушки

Вам знадобиться:

• 400 г копченої риби
• 80 г сметани
• 80 мл вершків
• сіль, перець та кріп за смаком
• 40 мл білого винного оцту
• 100 мл оливкового масла
• 10 г гірчиці

Спосіб приготування:

1. Рибу наріжте шматочками і збийте блендером до однорідності зі сметаною, сіллю та перцем.
2. Збийте вершки та додайте до риби. Кріп промийте, просушіть і подрібніть. Додайте до готової маси та перемішайте.
3. Залишіть суміш у холодильнику на 15 хвилин.
4. З оцту, гірчиці та олії приготуйте маринад, з’єднавши їх. Додати сіль з перцем і перемішати.
5. З риби сформуйте невеликі котлети за допомогою двох чайних ложок. Викладіть на тарілку та полийте маринадом.