М'ясо в томатному маринаді в духовці

Продукти для страви

• свинина  900-1000 гр.
• томатная паста — 2 ст.л.
• мед — 1 ст.
• гірчиця – 1 ст.
• масло — 50 мл.
• цибуля ріпчаста — 1 шт.
• часник — 2-3 зубчики
• хмелі-сунелі — 1 ч.л.
• чорний перець
• сіль

Як готувати?

М’ясо добре вимити, обсушити та порізати на порційні шматочки.

Цибулю та часник подрібнити в блендері.

Подрібнену цибулю та часник перекласти в миску, додати томатну пасту, мед, гірчицю, олію, хмелі сунелі та чорний перець.

Перемішати.

М’ясо посолити на смак і змастити з двох сторін томатним соусом.

М’ясо прибрати в холодильник маринуватися на 2-3 години, а найкраще на ніч.

Замариноване м’ясо викласти на аркуш.

Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 40-45 хвилин до зарум’янювання.

Блюдо готове! Смачного!