Курячі роли з броколлі та сиром

Інгредієти для ролів:

Куряче філе — 4 шт.,

Брокколі — 1 шт.,

Плавлений сир — 200 г,

Сіль, чорний мелений перець та перець чилі — за смаком,

Рослинна олія – 4 ст.л. 

Інгредієти для соусу:

Молоко — 100 мл,

Бульйон — 100 мл,

Часник — 2 зубчики, 

Паприка — 1 ч.л.

Сіль та чорний мелений перець – за смаком. 

Процес приготування

Потримайте капусту в киплячій підсоленій воді 5 хвилин. Коли охолоне, розділіть на суцвіття.

Куряче філе відбий ті, як на биточки. Філюшки поперчіть, посоліть та викладіть на них плавлений сир та броколі. Згорніть рулетики і скріпіть їх нитками. 

Обсмажте рулетики на олії. Потім викладіть на лист і відправте в розігріту на 200 С духовку на півгодини. 

Поки рулети доходять до готовності в духовці, беріться за приготування соусу. Для цього у сковороді, на якій смажилося м’ясо, підігріти молоко, в нього ввести бульйон, додати розчавлений часник, сіль, перець та довести до кипіння. Соус, що вийшов, процідити. 

Виймайте рулети з духовки, знімайте нитки, ріжте на роли, поливайте зверху соусом і подавайте до столу.

Смачного!