дуже просто і дуже смачно

Рецепти вечерь на кожен день рідко включають креветки, адже цей продукт — корисне джерело білка, вітамінів і мінералів. Вони є добрим джерелом цинку, який необхідний для імунної системи, здоров’я шкіри та волосся. 

Креветки також багаті на йод, без якого неможливе нормальне функціонування щитовидної залози. Крім того, в них є вітаміни групи В, тому регулярне вживання допоможе відновити обмін речовин і навіть знизить ризик розвитку деяких видів раку.

складові

• Креветки очищені – 0,5 кг;
• Часник — 4 зубчики;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт;
• Томати чері — 0,5 кг;
• паста орзо — 100 г;
• Бульйон овочевий — 400 мл;
• Вершки 15% — 50 мл;
• Пармезан — 3 ст.л.

Рецепт пасти з креветками за 15 хвилин

1. Розігрійте сковороду і змастіть її вершковим маслом. Очищені креветки відправте обсмажуватись на кілька хвилин, а потім викладіть їх на окрему тарілку.
2. На ту ж сковороду викладіть дрібно порубану цибулю і пропущену через прес часник. Додайте до них розрізані на четвертинки томати, пасту та залийте овочевим бульйоном. Гасіть на середньому вогні приблизно 5 хвилин, після чого покладіть до них креветки.
3. Влийте вершки і притрусіть двома столовими ложками пармезану. Розмішайте та доведіть до повного приготування пасти. На це піде ще трохи більше 5 хвилин. Подавати можна із зеленню або листочками м’яти.

Креветки є низькокалорійним продуктом, тому вони можуть бути включені в дієту для схуднення. Це чудове джерело омега-3 жирних кислот, а вони дуже корисні для серця та судин.

При виборі креветок важливо переконатися у їхній свіжості. Свіжа креветка повинна мати тверду текстуру та чистий запах без неприємних домішок.