Як приготувати французькі тости

Французький тост – чудова ідея для ситного сніданку. Це швидко, смачно, до того ж, можна експериментувати з рецептами приготування цієї ранкової страви.

Для французьких тостів не обов’язково мати м’який хліб, підійде і трохи підсохлий. Шматочки вмочуються в суміш яйця і молока або вершків і підсмажуються на середньому вогні до золотистої скоринки. Якщо ви плануєте використовувати французький тост як основу для бутербродів, то в яєчно-молочну суміш можна додати італійські трави та сіль. Якщо ж тост подається як основа для десерту, не зашкодить пара чайних ложок цукру. 

Доповнень до простих і невигадливих тостів – безліч. Насамперед це полуниця, банани та збиті вершки. Французькі тости із фруктами – це класика радісної трапези. Апельсини, груші та яблука, нарізані тонкими платівками, зіграють на контрасті текстур. Потім мед, джем чи кленовий сироп. Вони зроблять тости ще м’якшими та ніжнішими. Прикрасити тости можна корицею, цукровою пудрою або листочком м’яти. 

Французькі тости можна приготувати з яйцем і пікантним соусом. Для цього потрібно взяти шматок хліба, чаркою або ножем вирізати в ньому отвір діаметром 3-5 сантиметрів, на кілька секунд вмочити його в яєчно-молочну суміш і обсмажити на вогні. Потім перевернути та влити в отвір заготовлене розбите яйце. До речі, якщо готуєте французький тост для дитини, для вирізання серединки хліба можна використовувати фігурні формочки. Його можна супроводити соусом. Для цього треба дрібно нарізати кілька зубчиків часнику, додати улюблені спеції, морську сіль, соєвий соус і оливкову олію. Більш важкий варіант соусу містить майонез. Французькі тости з яйцем можна супроводити сиром чи шинкою.

Французькі тости, незалежно від якості, в якому виступають, повинні подаватися гарячими. Найвдаліший варіант рецепта не включає категоричних інгредієнтів: яйце, 1-2 склянки молока, щіпка солі, щіпка цукру. У такому разі кожен, хто сидить за столом, зможе зробити зі свого французького тосту індивідуальний видатний сніданок.

У 100 г базового продукту (порожніх французьких тостів без добавок) міститься близько 210 кілокалорій. Але вживання хліба не завжди призводить до того, що ви наберете зайву вагу. Просто його треба додавати до щоденного раціону, керуючись певними принципами. Хліб – корисний продукт, він має безліч переваг.