рецепт з рисом та овочами

Інгредієнти:

• філе індички — 700 г

• рис — 100 г

• вода — 500 мл

• білокачанна капуста — 400 г

• цибуля — 2 головки

• морква — 1 шт.

• помідори — 200 г

• томатна паста — 800 г

• сметана — 60 г

• оливкова олія — 60 г

• пшеничне борошно — 30 г

• часник — 2 зубчики

• укроп — 0,5 пучка

• сіль — 15 г

Як приготувати дитячі тефтелі з капустою?

1. Прокрутіть через м’ясорубку філе індички та капусту. Змішайте з подрібненим часником і рубаним кропом. Посолити фарш.

2. Слепите 12 тефтелей.

3. Наріжте соломкою цибулю та моркву, обсмажте овочі до м’якості. Додати томатну пасту і протерті через сито помідори.

4. Змішайте сметану з борошном та щіпкою солі, покладіть її до овочів. Закип’ятіть соус і покладіть у нього тефтелі.

5. Готуйте блюдо на слабкому вогні під кришкою 40 хв.

6. Подавайте частування з вареним рисом.