рецепт простого та смачного десерту

Якщо ви шукаєте найкращий десерт із мінімальною кількістю інгредієнтів, то рецепт японського торта вам точно підійде.  Мінімум часу, мінімум продуктів, а задоволені будуть усі. 

Що знадобиться:

• 3 яйця
• 120 г білого шоколаду
• 120 г вершкового сиру.

Як приготувати:

1. Для початку потрібно розігріти духовку до 170 градусів, щоб вона вже була готова. Тепер займемося тортом. Спершу потрібно відокремити жовтки від білків. Білки накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник.
2. Шоколад потрібно поламати на шматочки та розтопити на водяній бані. Коли шоколад повністю розтопиться, знімаємо його з плити та додаємо у вершковий сир. Добре перемішуємо, щоб вийшла однорідна маса.
3. Тепер поступово вводимо жовтки та знову добре перемішуємо. Займемося білками — їх потрібно збити міксером до стійких піків. Акуратно відправляйте білки до інших інгредієнтів і легко перемішайте силіконовою лопаткою, щоб білки залишалися пишними.
4. Далі беремо форму та вистилаємо пергаментним папером. Повільно переливаємо у форму тісто і ставимо на лист з водою — цей торт випікається на паровій бані. Випікати потрібно буквально 15 хвилин. Після цього треба зменшити температуру до 16 градусів і випікати ще 15 хвилин.
5. Після цього вимкніть духовку і не діставайте торт 15 хвилин. Потім його можна охолодити, дістати з форми, посипати цукровою пудрою і прикрасити фруктами. Смачного!