Хоча вода чудово справляється зі своїм завданням, коли нас мучить спрага, вчені зробили несподіване відкриття: існує інший напій, який значно ефективніше запобігає зневодненню у довгостроковій перспективі. Як з’ясувалося, звичайне молоко перевершує воду за здатністю утримувати вологу в організмі.

Дослідники виявили, що напої, які містять невелику кількість жирів, білків та цукру, насправді довше зберігають водний баланс людини. І саме склянка молока стала беззаперечним лідером у цьому змаганні.

Науковий погляд: чому молоко ефективніше за воду?

Вчені з Університету Сент-Ендрюс (Шотландія) провели детальне порівняння реакції організму на різні напої. Результати показали, що молоко є «більш гідратуючим», ніж звичайна вода (газована чи без газу). За словами професора Рональда Могана, автора дослідження зі Школи медицини Сент-Ендрюс, вся справа в тому, як саме наше тіло реагує на склад рідини.

Останні новини:  Фахівці назвали ранні ознаки інсульту головного мозку

Звісно, об’єм випитого має значення: чим більше ви п’єте, тим швидше рідина потрапляє зі шлунка в кровотік, починаючи процес зволоження. Проте ключову роль відіграє поживна цінність напою.




Механізм дії: як це працює?

Коров’яче молоко містить унікальний коктейль компонентів:

  • Молочний цукор (лактозу);
  • Трохи білка;
  • Невелику кількість жиру.

Ці речовини сприяють тому, що рідина повільніше виводиться зі шлунка. Завдяки цьому процес надходження води в організм стає більш розтягнутим у часі, що дозволяє підтримувати рівень гідратації стабільним довше.

Крім того, молоко від природи містить натрій. Цей мінерал діє в організмі подібно до губки: він утримує воду і зменшує кількість сечі, що виробляється нирками.

Природний електроліт

Механізм дії молока дуже схожий на роботу аптечних регідратаційних препаратів (електролітів), які ми використовуємо для відновлення після діареї або харчового отруєння. Електроліти містять натрій, калій і трохи цукру — саме те, що потрібно для затримки води в організмі в критичні моменти.

Останні новини:  Як перевірити, чи є ваша вага загрозою здоров’ю?

Мелісса Маджумдар, зареєстрований дієтолог і представниця Академії харчування та дієтології, яка прокоментувала результати дослідження, погоджується з висновками:

«Електроліти, такі як натрій і калій, сприяють кращому зволоженню, тоді як калорії в напоях призводять до повільнішого випорожнення шлунка і, відповідно, до менш інтенсивного сечовипускання».

Фактично, молоко працює як природний електроліт, що має насичений склад вітамінів та мінералів.

Більше ніж просто вода

Національна молочна рада Ірландії (NDC) підкреслює, що користь молока не обмежується лише гідратацією. Це загальновідоме джерело кальцію, який є фундаментом для нормального росту, розвитку та підтримки міцності наших кісток.

Останні новини:  5 натуральних альтернатив знеболюючих

«Майже 99% кальцію в організмі міститься в кістках і зубах. Але молоко — це більше, ніж просто кальцій. Лише одна склянка забезпечує нас 8 незамінними поживними речовинами, кожна з яких відіграє важливу роль для нашого здоров’я», — зазначають експерти.

Тож наступного разу, коли ви відчуєте спрагу або захочете відновити сили після фізичної активності, можливо, варто надати перевагу склянці молока замість звичайної води.

Ми надаємо найсвіжішу інформацію від провідних експертів, на основі нових досліджень та рекомендацій авторитетних медичних установ, однак наш контент не є заміною професійної медичної консультації. Щодо прийому ліків чи будь-яких інших питань, пов’язаних із вашим здоров’ям, завжди звертайтесь безпосередньо до свого лікаря.