млинцевий тортик з ніжним кремом

Млинці можна зробити класичні чи шоколадні. У будь-якому випадку цей десерт ідеально підходить для сніданку або для затишних вечірніх чаювання. 

Для приготування потрібно:

яйця 2 шт.

Цукор 1 ст.л

сіль

Молоко 250 гр.

Борошно 180 гр.

Кип’ячена вода 150 гр.

Масло 2 ст.л.

Мед 50 гр.

Крем вершки 250 гр.

Цукрова пудра 100 гр.

Сир домашній 250 гр.

Мед 20 гр.

1) Яйця+цукор+сіль+молоко+борошно — перемішуємо. Додаємо кип’ячену воду, олію, мед і знову перемішуємо.

2) Випікаємо млинці.

3) Цукрову пудру та вершки збиваємо міксером. Додаємо сир та мед, знову перемішуємо.

4) У готовий млинець кладемо 2 ложки крему, скручуємо млинець у 3 рази.

5) Перший млинець скручуємо в равлик, а решту млинців по порядку обмотуємо в коло. Закріплюємо краї залишками крему, щоб торт не розпався. Ставимо в холодильник.

6) Прикрашаємо торт будь-якими ягодами та цукровою пудрою.