Наближаються новорічні свята, а з ними — традиційні застілля. За статистикою, більшість дорослих людей вживають алкоголь хоча б час від часу, а в період свят ця цифра стрімко зростає. Але де проходить та тонкі межа між «веселим вечором» і «важким ранком»?
Британська лікарка-терапевт Бхавіні Шах (Bhavini Shah) розкрила точну кількість алкоголю, яка гарантовано призводить до похмілля, і детально пояснила, як саме спиртне впливає на наш мозок на кожному етапі вечірки.
Математика сп’яніння: що таке «одиниця» алкоголю
Щоб зрозуміти свою норму, медики використовують поняття «одиниця алкоголю». Одна одиниця — це 10 мл (або 8 г) чистого спирту. Це саме та кількість, яку печінка середньостатистичної дорослої людини здатна переробити за одну годину.
Для розуміння в українських реаліях:
- 1 келих вина (175 мл) — це приблизно 2–2,5 одиниці.
- 1 пінта пива (0,5 л) середньої міцності — це 2–3 одиниці.
- 1 чарка горілки (50 мл) — це 2 одиниці.
Етапи сп’яніння: що відбувається з тілом
1. Легкий старт (1–2 одиниці)
(Еквівалент: 1 чарка горілки або пів келиха вина)
«Одна або дві одиниці алкоголю прискорюють серцебиття, розширюють кровоносні судини і дають легке відчуття ейфорії. Людина стає більш товариською та говіркою», — пояснює доктор Ша. Це стадія соціального комфорту.
2. Втрата пильності (4–6 одиниць)
(Еквівалент: 2–3 чарки горілки або 2 великі келихи вина)
На цьому етапі алкоголь починає атакувати нервову систему. Час реакції сповільнюється, а ділянки мозку, що відповідають за прийняття рішень, починають давати збій. Це призводить до погіршення розсудливості та, як наслідок, до більш безглуздої або ризикованої поведінки.
Точка неповернення: 8 одиниць
Саме цю цифру лікарка називає критичною. Споживання 8 одиниць алкоголю — це гарантія похмілля наступного ранку.
В еквіваленті це:
- 4 пінти (близько 2 літрів) неміцного пива;
- 4 стандартні келихи вина (майже ціла пляшка);
- 200 мл горілки чи коньяку.
«Після восьми одиниць ваші зір і сон порушуються. Ви спожили більше алкоголю, ніж ваша печінка здатна переробити за ніч. Токсини накопичуються, що неминуче призводить до похмілля», — попереджає Бхавіні Ша.
Червона зона (10–12 одиниць і більше)
Якщо ви перетнули межу в 10 одиниць, координація рухів суттєво порушується. Очікуйте на нудоту, блювоту, діарею, сильне зневоднення та головний біль. А після 12 одиниць різко зростає ризик серйозного алкогольного отруєння, яке може потребувати госпіталізації.
Як пережити ранок: поради лікаря
Якщо ви все ж перебрали, доктор Ша має для вас новину — дива не станеться.
«Ваш організм буде метаболізувати алкоголь зі своєю власною швидкістю. Не існує наукових доказів того, що цей природний процес можна якось прискорити», — каже лікарка.
Однак полегшити страждання можна:
- Сон — найкращі ліки. Це дозволяє організму виводити алкоголь у стані спокою.
- Вода — обов’язково. Алкоголь сильно зневоднює, тому вода допоможе зменшити головний біль.
- Правильна їжа. Забудьте про жирний фастфуд. Лікар радить їсти прісну їжу (наприклад, тости, кашу, бульйон), яка підніме рівень цукру в крові, не подразнюючи і без того змучений шлунок.
Пам’ятайте: МОЗ та NHS рекомендують не перевищувати дозу в 14 одиниць на тиждень і обов’язково розбивати її на кілька днів, а не випивати все за один вечір. Святкуйте відповідально!

4580