Дієтолог назвала продукти, які допоможуть захистити організм від радіації

В умовах повномасштабної війни потрібно бути підготовленим до всього. Дієтолог стверджує, що деякі продукти можуть захистити від радіації. При ядерному ударі вони мають бути у раціоні. 

Як пояснює дієтолог, є продукти, що сприяють зниженню всмоктування та накопичення в організмі людини основних дозоутворюючих елементів.

Молочні продукти

• цільне молоко має здатність більше накопичувати цезій та стронцій (до 100%)
• знежирене молоко (85-92%)
• вершки (15-8%)
• знежирений сир (10-12%)
• олія (2,5-1,5%)
• топлене масло практично не містить радіонуклідів (0%)

Овочі

• ретельне миття зелені, овочів, ягід, фруктів у чистій воді (40%)
• чит (60-80%)
• печериці не слід вживати у сирому вигляді і не можна смажити, а обов’язково відварювати (у відвар переходить майже 85% цезію)
• м’ясо та рибу відварювати (у бульйон переходить до 50% радіонуклідів)
• в яйцях радіонукліди більше накопичуються в шкаралупі і при варінні можуть переходити в яйце, тому потрібно готувати омлети

Блокатори надходження, що зв’язують радіонукліди у травній системі

• рослинні полімери (клітковина, целюлоза, пектин, лігнін, альгінати)
• нерозчинна клітковина (пшеничні та житні висівки)
• пектини (печені яблука, варена буряк, шкірка лимона і апельсина, смородина, жито, ячмінь, рис нешліфований)
• фітати (горох, квасоля)
• альгінати (морська капуста та агар-агар)