Дослідження довели, що напій насиченого багряного кольору може допомогти очистити артерії та вирішити інші проблеми, пов’язані з серцем. Гранатовий сік, відомий своїм терпким смаком та яскравим відтінком, не лише смачний, а й надзвичайно корисний завдяки високому вмісту антиоксидантів.

Ці антиоксиданти стають щитом для організму: вони захищають «поганий» холестерин (ЛПНЩ) від окислення та потенційно запобігають утворенню бляшок. Надмірна кількість таких бляшок в артеріях викликає занепокоєння лікарів, оскільки вони звужують судини та роблять їх жорсткими, обмежуючи кровотік. Це значно підвищує ризик серйозних проблем, таких як серцеві напади та інсульти.

Крім того, бляшки можуть розриватися, призводячи до утворення тромбів, які блокують кровотік. Вчені припускають, що гранат може стати одним із дієвих інструментів у боротьбі із серцево-судинними захворюваннями — звісно, у поєднанні зі здоровим харчуванням, контролем ваги та правильним способом життя.

Фрукт та його сік допомагають зменшити окислювальний стрес, стимулюють вироблення оксиду азоту та зупиняють окислення потенційно шкідливого холестерину ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ). Оксид азоту є критично важливим для організму: він регулює артеріальний тиск та покращує циркуляцію крові в органах і тканинах. Водночас блокування окислення холестерину запобігає запаленню та накопиченню бляшок в артеріях.

Що кажуть наукові дослідження?

За словами Майкла Авірама, професора біохімії з Техніону (Ізраїльський технологічний інститут), антиоксиданти, знайдені в гранатах, можуть допомогти запобігти накопиченню бляшок в артеріях і навіть зменшити вже існуючі відкладення. Його дослідження вказують на те, що ці речовини ефективно борються з окисленим холестерином, який є головним винуватцем закупорки артерій.




Останні новини:  Депресія в середньому віці збільшує ризик деменції на 80%

Інші дані свідчать про те, що гранатовий сік здатний покращити кровообіг і запобігти затвердінню артерій. Попередні висновки також показують, що регулярне вживання цього напою може знизити рівень «поганого» холестерину.

Особливу увагу привертає одне конкретне дослідження, в якому спостерігалося значне зменшення артеріальних бляшок в учасників, які пили гранатовий сік протягом кількох місяців. Результати вражають: у тих, хто вживав сік, товщина стінок сонної артерії зменшилася на 30%, тоді як у контрольній групі, яка сік не пила, цей показник зріс на 9%.

Дослідницька група також зазначила: «Систолічний артеріальний тиск знизився на 12% після одного року вживання гранатового соку». Вчені пов’язують ці ефекти з потужними антиоксидантними властивостями поліфенолів граната, які покращують роботу ендотелію серця та судин.

Ще один аналіз, опублікований у 2017 році в журналі Pharmacological Research, розглянув вісім клінічних випробувань і виявив, що гранатовий сік може знижувати як систолічний, так і діастолічний артеріальний тиск, незалежно від спожитої кількості. Автори дійшли висновку, що включення цього соку до дієти, корисної для серця, є мудрим рішенням.

Останні новини:  Шкідливість кукурудзи: кому заборонено їсти овоч

Втім, варто зберігати об’єктивність. Деякі огляди (наприклад, за 2019 рік) показують змішані результати щодо впливу на холестерин, наголошуючи на необхідності подальших досліджень через різницю в методиках проведення експериментів.

У чому секрет користі граната?

Гранати буквально «напаковані» антиоксидантами, такими як дубильні речовини (таніни), флавоноїди та антоціани. Вони борються з вільними радикалами та захищають клітини від пошкоджень, що потенційно знижує навіть ризик розвитку раку.

Крім серцево-судинних переваг, гранат має й інші плюси:

  • Протизапальна дія: Багатий на сполуки, що зменшують запалення в усьому тілі.
  • Витривалість: Може покращити витривалість під час фізичних вправ та пришвидшити відновлення після них.
  • Пам’ять та мозок: Деякі дослідження припускають, що фрукт покращує пам’ять та когнітивні функції.
  • Травлення: Цілі зерна граната багаті на клітковину, що підтримує здоров’я кишківника.

За даними Heart.org, пів чашки зерен граната містять 72 калорії, 16 г вуглеводів і 3 г клітковини. Також це чудове джерело фолієвої кислоти, калію та вітаміну К.

Важливі застереження

Перш ніж бігти до магазину за літрами соку, врахуйте кілька важливих моментів. Гранат — це не просто їжа, це біологічно активний продукт, який може взаємодіяти з вашим організмом і ліками.

  • Взаємодія з ліками: Якщо ви приймаєте препарати для розрідження крові (наприклад, варфарин) або статини для зниження холестерину, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем. Гранат може впливати на те, як печінка переробляє ці ліки, або підвищувати ризик утворення тромбів у специфічних випадках.
  • Цукор: Гранатовий сік містить природні цукри. В одній склянці 100% соку може бути близько 31–33 грамів цукру. На відміну від цілого фрукта, сік не містить клітковини, тому може викликати швидкий стрибок рівня глюкози в крові.
  • Діабет: Людям із діабетом або проблемами з нирками слід вживати цей сік з обережністю і під контролем лікаря.
Останні новини:  Що буде, якщо щодня їсти гірчицю: відповідь медиків

Гранатовий сік — це потужний природний еліксир, але, як і з будь-яким засобом, ключем до успіху є помірність та врахування індивідуальних особливостей вашого здоров’я.

Ми надаємо найсвіжішу інформацію від провідних експертів, на основі нових досліджень та рекомендацій авторитетних медичних установ, однак наш контент не є заміною професійної медичної консультації. Щодо прийому ліків чи будь-яких інших питань, пов’язаних із вашим здоров’ям, завжди звертайтесь безпосередньо до свого лікаря.