Які 3 інгредієнти зроблять фарш із курячої грудки соковитим

Куряча грудка відноситься до найбільш корисних білкових продуктів тваринного походження, тому в раціоні вона фігурує досить часто.

Однак у філе є один недолік: м’ясо занадто сухе і не дуже виразне у плані смаку.

Тому при приготуванні фаршу потрібно подбати про покращення смакових якостей.

Які 3 інгредієнти у цьому допоможуть

Кабачки

Останні новини: Мама додає до паштету 2 печені цибулини: смак змінюється до непізнаванності, звісно, в кращий бік

Важко уявити страву, яка стане соковитим при додаванні даного овоча. Курячий фарш теж “не встоїть”: використання кабачків зробить його ідеально соковитим.

Овоч чистять від шкірки та насіння, подрібнюють на тертці та вводять до основного фаршу.

Масло

Звичайне вершкове масло зробить дієтичний фарш з курячого філе максимально ніжним, приємним та соковитим. На півкіло філе достатньо взяти близько 30 г продукту.

Останні новини: Варити буряк по 2 години – це марна трата газу: ось як за 15 хв овоч стає м’який, солодкий, легко чиститься

Найкраще натерти заморожене масло на тертці, щоб воно розподілилося рівномірніше.

Кислий сир

Багато хто вже встиг спробувати ефектні курячі котлети з кислим сиром (“творогом”). Ця страва виходить чудовою. Сир забезпечує належний ступінь пишності та соковитості.