Як приготувати смачні пельмені із курки з зеленню

Смачні пельмені бувають не тільки зі свинини чи яловичини: при правильному підході курка становитиме їм непогану конкуренцію. До того ж така страва буде набагато кориснішою, оскільки це м’ясо відноситься до дієтичних продуктів.

Які інгредієнти нам знадобляться:

700 г тіста для пельменів;
400 грам фаршу курячого;
1 невелика картоплина;
1 середня цибулина;
по пучку кропу з петрушкою (можна брати і кінзу за бажанням);
по щіпці солі, паприки та чорного перцю;
їдальня ложка борошна;
2 літри води.

Останні новини: Дуже гострий маринад для курки: «пекуче» барбекю

Як готувати:

Щоб фарш вийшов максимально соковитим, цибулю теж потрібно буде пропустити через м’ясорубку. Беремо зручну ємність і перекладаємо в неї птицю, цибулю, терту картоплю, сіль, спеції та дрібно рубану зелень, добре перемішуємо до однорідного стану.

Тим часом починаємо працювати із тістом.

Формуємо з нього основу наших пельменів. Начинку спочатку паніруємо в борошні, потім закладаємо в тісто і закручуємо.

Останні новини: Картопля на гарнір буде вдвічі апетитнішою, якщо запекти її з цим продуктом

Варити варто у 2 літрах підсоленої води близько 15 хвилин.

Ідеально при подачі як соус використовувати сметану.